Екатеринбург

05.10.2011 | Служба новостей Росфирм

Екатеринбург

Свердловская область, административным центром которой является город Екатеринбург, является одним из наиболее значительных в экономическом отношении российских регионов. По своему населению она занимает пятое место в Российской Федерации, а по валовому региональному продукту – шестое. Самыми развитыми ее промышленными отраслями являются машиностроительная, горнодобывающая, металлургическая и химическая, которые составляют основу хозяйственного потенциала этого региона. Что касается производства продуктов питания, то оно сконцентрировано по большей части на довольно крупных предприятиях и направлено на удовлетворение потребностей местного населения. Это позволяет не только обеспечивать высокую рентабельность пищевого производства, но и регулярно производить необходимое техническое переоснащение: вводить в строй новое перерабатывающее и холодильное оборудование, складские мощности и т.п.

 Среди предприятий пищевой промышленности в Свердловской области следует выделить компании, занимающиеся переработкой мяса. Самыми успешными и наиболее крупными из них являются ООО «Мясокомбинат «Нижнетагильский», ОАО «Уральский мясокомбинат», ОАО «Каменск-Уральский мясокомбинат», ООО «Краснуфимский мясокомбинат», ООО «Богдановичский мясокомбинат». Как отмечают эксперты, потенциал для развития этих компаний очень высок, однако в полной мере он может быть реализован только в том случае, если их основные фонды будут обновляться еще более быстрыми темпами. Это означает, что мясоперерабатывающим предприятиям Свердловской области требуется закупать новое, производительные и высокотехнологичные перерабатывающие линии, холодильные камеры, современное логистическое оборудование.

 Птицеводство тоже достаточно неплохо развито в Свердловской области, причем, несмотря на достаточно жесткую конкуренцию со стороны поставщиков из других российских регионов, оно демонстрирует в последние годы очень приличные темпы развития. Такие предприятия, как ООО «Птицефабрика «Камышловская птица», ГУП «Свердловская птицефабрика», ГУП «Птицефабрика «Первоуральская» и некоторые другие имеют в своих перспективных планах дальнейшее наращивание объемов своего производства, причем на основе внедрения современных технологий переработки и хранения продукции. Одной из них является использование такого перспективного оборудования, как льдогенераторы жидкого льда, которые позволяют обеспечить высокое качество готовой продукции в течение длительного периода времени, а также могут применяться в ходе технологического процесса переработки мяса птицы.

Предыдущая | Следующая